如何选购白糖
2024-12-04 21:30:54
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1、闻一闻。白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻子闻起来很甜,没有任何奇怪的气味。红砂糖和冰糖保留了甘蔗糖汁的原味,尤其是甘蔗的特殊香味。
2、触摸。用干手触摸时,手上不会有糖粒,松散,说明含水量低,不易变质,易于保存。
3、尝尝。白砂糖溶解在水中,无沉淀物、絮凝物、悬浮物,溶液味甜,无异味;舌头味蕾糖浓度高,味觉甜度大于白砂糖;红砂糖、冰糖味浓、甜、新鲜,微糖味;冰糖、方糖质地纯甜,无异味。
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