抗氧化剂有什么用
2024-12-04 21:31:34
好评回答
1、抗氧化剂能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期。
2、抗氧化剂(Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。
3、人体的抗氧化剂有自身合成的,也有由食物供给的。较强的抗氧化剂如红色奇迹虾青素等,一般人类无法合成,必须从食物中等摄取的。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期,给生产者、消费者带来良好的经济效益,而且给消费者带来更好的食品安全。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
大年初四扔五穷是哪五穷
阅读量:36 -
杂蔬焗烤鸡翅怎么做
阅读量:25 -
粢饭糕怎么做
阅读量:78 -
先天下之忧而忧后天下之乐而乐作者
阅读量:7 -
丞相太尉御史大夫分别掌管什么
阅读量:82 -
田园面疙瘩怎么做
阅读量:83 -
溜松花怎么做
阅读量:39 -
大宅门里的朱顺结局
阅读量:89 -
黑白禁区苏灵去哪了
阅读量:62 -
关于二十四节气的古诗
阅读量:37
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:96
-
阅读量:23
-
阅读量:34
-
阅读量:61
-
阅读量:35
-
阅读量:41
-
阅读量:67
-
阅读量:43
-
阅读量:5