鱼和鸭蛋能不能一起吃
2024-12-04 21:46:49
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1、鱼和鸭蛋能一起吃。
2、鱼肉的肌纤维较短,蛋白质组织结构松散,含水量较高,肉较新鲜嫩,易于消化吸收。鱼类具有高蛋白质、低脂肪、高维生素和良好口感的优点,具有健脾养胃的作用。DHA是脑细胞活动和活力的必要营养素,有助于改善神经信息传递,增强思维和记忆能力。
3、鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
4、建议痛风患者不要食用鱼,脾阳不足者、高血压患者等不要食用鸭蛋。
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