怎样判断牛肉饼熟了

1、最直接的方法就是看颜色，红色或者带血色就是没有熟。猪肉和牛肉不同，必须是要全熟才可以吃的。如果切片的话，很快就能熟。如果是切块或丁，一般没有15分钟也是炖不熟的。烹饪过程中要检查的话，可以用筷子戳一下，看有没有血水留出，或者筷子上有没有血就可以了。

2、肉馅馅饼要烙八分钟就熟，肉馅饼吃上味道鲜美，口感适宜，满嘴流油，人人喜欢吃馅饼，馅饼做法简单，把肉馅剁好，然后，把面和的软一些，醒上一会，把醒好的面擀成面皮，把肉馅往面皮上一摊，再往肉馅上盖一张面皮，往电并档上一考，烤上八分钟就熟了。