土豆发黄还能吃吗
2024-12-04 22:11:26
好评回答
1、土豆发黄了但没有腐烂变质情况下是可以吃的。
2、土豆切开后内部发黄,应该是放置时间过长或者是保存条件不当,这种情况下是可以食用的,只是会影响口感。但如果有明显的腐坏情况,是不能食用的,因为土豆中含有一种有毒物质叫龙葵碱,食用后会出现恶心、呕吐等食物中毒的情况,对身体有严重危害。土豆含有丰富的碳水,可以为人体提供能量,是能够恢复体力、易于储存的蔬菜。土豆只要在阴凉环境下可以储存2-3周左右,在储存时不要清理土豆上的泥块,潮湿和阳光容易引起土豆发芽变质。
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