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如何识别牛奶中掺入了甲醛

2024-12-04 22:28:51

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1、硫酸和硝酸检验法:在100mL的硫酸中加1滴硝酸,作为试剂。取被检验的牛奶5mL,放在试管中,然后将试管倾斜,沿管壁加2mL的含硝酸的硫酸试剂,在两液接界面上出现紫色环者,说明牛奶中加人了甲醛。

2、如果呈现淡黄色,说明牛奶中没有甲醛。此法的化学反应,要在10min内观察。

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