莲子如何去掉外壳
2024-12-04 22:44:49
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1、在锅内加入一千毫升左右的水,再放入约二十五克食用碱,用大火煮沸之后,再将准备的干莲子放入到锅当中,将锅盖盖上,把莲子焖个两分钟左右就可以了。
2、打开锅盖,用炊帚反复搓揉锅里面的莲子,直到莲子的壳完全被去掉。
3、然后将莲子捞出来,将壳丢掉,用清水冲洗一下就行了。
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