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花菜如何保存长久

2024-12-04 22:47:30

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1、新鲜菜花买回后,可以放入保鲜袋后置于冰箱冷藏,大约可以保存两周左右,如果有土窖的环境保存时间会更长,如果时间过久花菜的表面还是会出现黑斑、褐斑或者腐烂现象。

2、也可将花菜煮熟后晒干做成花菜干,食用的时候蒸软即可,晒干后保存时间更长,口感也更有嚼劲。

3、也可用保鲜膜罩封,然后顶部放置乙烯吸收剂,并且前半个月需每天打开罩子换气,后每隔5~7天揭开罩子通风,如果发现有开始有腐烂的花菜需及时去掉腐烂部位。

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