生米如何清洗干净
2024-12-04 23:06:52
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1、大米放入容器中,加入水搅拌一下,让大米表面的米糠完全掉下来。
2、水变成白色的时候,马上倒掉。当大米第一次浸到水里面的时候,水很容易被大米吸收。如果含有米糠的大米一直浸泡在水里的话,大米会吸入米糠的味道。所以第一次清洗的时候一定要立刻马上把水倒掉。
3、清洗大米的方式很多,或者手里握着适量的大米,单手揉搓一下也可以。重点就是不能太用力,不然整个米会碎掉,煮起来口感会变得不好。只要轻轻地只要表面干净就好了。
4、把水倒掉,重复几次冲水,直到洗大米的水变成透明的就可以了。
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