羊肉馅怎么调
2024-12-04 23:16:34
好评回答
1、材料:羊肉陷300克,小洋葱3个,中等大胡萝卜3个,香菜200克,面粉600克,花椒20粒做法1。羊肉馅放在大碗中,撒入花椒粉2茶匙,生抽2汤匙搅拌入味。
2、取一小锅放入水和20颗花椒粒,大火煮开,小火10分钟煮成花椒水,去掉花椒冷却待用。
3、洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
4、胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。
5、香菜洗净后剁碎放入肉馅中。放入2茶匙盐。很关键的一步,冷却的花椒水要分次倒入肉馅中,顺时针搅动,使水和肉馅充分混合,不必用掉所有的花椒水,只要肉馅变稀,并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干,如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干,花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:大姨妈弄床单怎么洗
- 下一篇:黑笔油弄到衣服上怎么洗
猜你喜欢
-
凉拌菠菜土豆丝的做法
阅读量:6 -
立冬就是入冬吗
阅读量:40 -
以立冬为主题的古诗词
阅读量:49 -
立冬的农谚大全
阅读量:67 -
关于立冬和冬至有什么区别
阅读量:5 -
描写冬至的文章
阅读量:68 -
立冬时节进补有什么禁忌
阅读量:88 -
写冬至的文章
阅读量:95 -
心如止水鉴常明见尽人间万物情的意思
阅读量:35 -
杜甫蜀相出师未捷身先死长使英雄泪满襟全诗意思翻译
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:61
-
阅读量:13
-
阅读量:25
-
阅读量:44
-
阅读量:78
-
阅读量:62
-
阅读量:51
-
阅读量:92
-
阅读量:5