如何鉴别豆腐的质量好坏
2024-12-04 23:45:09
好评回答
1、优质豆腐皮白细嫩、内无水纹、没有杂质;劣质豆腐颜色嫩黄,内有水纹和气泡,有细微的杂质。另外,把一枚针从优质豆腐正上方30厘米处放下,能轻易插入;劣质豆腐则不能或很难插入。
2、豆腐是营养丰富的食品,它是由大豆经过多道工序加工而成。我国的豆腐品种有北豆腐和南豆腐之分。
3、北豆腐又叫老豆腐,应选购表面光润,四角平整,厚薄一致,有弹性,无杂质,无异味的。
4、南豆腐又叫嫩豆腐,应选购洁白细嫩,周体完整,不裂,不流脑,无杂质,无异味的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何鉴别春笋质量的好坏
- 下一篇:如何挑选好的海产品
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:58
-
阅读量:52
-
阅读量:55
-
阅读量:74
-
阅读量:82
-
阅读量:20
-
阅读量:74
-
阅读量:40
-
阅读量:47