如何鉴别土鸡和草鸡
2024-12-05 01:30:47
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1、特性不同:草鸡肉质柔软,滋味鲜美,适合多种烹饪方法,富有营养,具有滋养强壮作用;而土鸡的工具具有耐粗饲料、就巢性强、抗病力强等特性,肉质鲜美。
2、形态特征不同:草鸡体形适宜,皮肤黄,腿细,饲养相对容易;而土鸡头小,体型紧凑,胸、腿肌肉结实强壮,鸡爪细,冠大直立,颜色鲜艳。
3、养殖要求不同:如果是草鸡养殖的话,选择宽敞的地方作为放养场的话,可以建造大棚的鸡窝,改造旧建筑物为鸡舍,棚舍中央高,两侧低,宽4米,中央高2.5-3米,两侧滴水檐高1.2-1.5米,天盖毛茛草、四周挖排水沟可养殖。而土鸡养殖,小鸡被运过来后,80%以上小鸡同时服第一口唾液,对反应迟钝、蹲下不动或体弱的鸡应人工调教或拍手叮咬促进饮水。
4、肉质不同:草鸡的肉质相对于土鸡来说没有那么好。
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