怎样提高水果销量
2024-12-05 02:01:44
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1、低价水果做引流。水果门店平常要做一些能吸引人流的果品,比如桔子、甘蔗、香蕉,虽然这几个果品毛利非常低,损耗如果控制得不好,还经常会发生卖得越多亏得越多的情况,但要提升来客数,这些果品就要适当的做做,吸引一些新顾客来到门店消费,让他们知道这里有一个水果店,以水果品质跟优质服务吸引顾客以后持续消费。
2、推荐购买提升客单量。提升水果店客单量来客数提升以后,我们就要对单笔额做提升,同样一个顾客,第一次消费2块钱的桔子,第二次来门店的时候,你就要想办法让他消费3块钱4块钱,第三次来到门店的时候,你就要想办法让他消费8块钱10块钱。
3、适当促销活动提升来客数。水果店门店适当的策划一些促销活动,有条件的时候将规模做大一些,一次大型的活动对来客数的提升是非常明显的,因为水果的冲动性购买是很随机的,特别是低价的水果,只要有营销氛围,购买率还是相当高的。
4、店内摆放。根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。
5、勤清挑烂果及时补货。不要让任何一个烂水果出现货架上,不仅会认为水果不新鲜,还会觉得晦气。不管其它水果多新鲜,挑到一个烂的,其它的水果顾客也很少会再挑选。还有就是对于销量好的水果及时补充新鲜的,方便客户选购,这样才能将销量好的水果销量最大化。
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