花胶炖汤的最佳搭配

1、花胶可以与中药食材、肉类食物一起炖，起到一定的补气血的作用。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干制成。花胶含有高级胶原蛋白等，食疗有滋阴养颜、固肾培精等功效。可以搭配中药食材，比如红枣、枸杞、当归、党参、冬虫草花等，起到增强补益的效果，同时还有养血安神、补气益血的效果。

2、花胶也可以搭配肉类食物如排骨、老母鸡炖汤等，也会有补血养颜，健体固肾的功效。花胶搭配排骨、老母鸡等肉类食物一起炖，因肉类食物富含丰富蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，可以增强花胶补血养颜、滋阴固肾的功效。

3、以上仅是比较常见的和花胶一起炖、起到补气血作用的药材和肉类食材。营养虽丰富，但是不建议过量食用，以免过多摄入，对胃肠道造成负担。