烹饪中产生的泡沫要不要去掉
2024-12-05 03:22:42
好评回答
1、烹饪中产生的泡沫不需要去掉。
2、煮粥或煮面的泡沫大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。
3、炖肉的泡沫炖肉时的泡沫稍微复杂一些,其起泡的主要成分也是蛋白质。
4、泡茶的泡沫泡茶时产生泡沫的物质叫做“茶皂素”,是皂苷的一种。它可能具有抗菌作用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
大学生怎样确定就业方向
阅读量:93 -
四川旅游十大景点排行榜
阅读量:43 -
星际战甲亡魂爆燃喷射器怎么获得
阅读量:30 -
烤过的肘子清洗方法
阅读量:47 -
支付宝如何开启扫脸支付
阅读量:70 -
学拼音有什么方法
阅读量:59 -
实用的小学生教育方法
阅读量:21 -
红萝卜丝菜团子怎么做好吃
阅读量:57 -
手机qq授权管理在哪
阅读量:62 -
自考会计证怎么考
阅读量:20
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:51
-
阅读量:50
-
阅读量:53
-
阅读量:83
-
阅读量:26
-
阅读量:92
-
阅读量:72
-
阅读量:81
-
阅读量:5