金蝉怎么做最好吃
2024-12-05 03:31:09
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1、把金蝉清洗干净,(不用放盐水里腌一夜,抓到之后回家就可以做。)锅中加水,多加点盐,等水烧开以后把金蝉放进去,煮一分钟后捞出控干水分。(水分一定要控干哦,否则等会下油锅的时候会溅出很多油,以免烫伤。)
2、锅中加入半锅食用油,小火把油加热至五成热时把控干水分的金蝉放进去,炸一分钟捞出,再开大火把油烧至八成热,把刚刚炸过一遍的金蝉放进去复炸一遍,炸大约三十秒就可以捞出了。
3、装盘以后趁热撒上椒盐,在盘中翻拌均匀,趁着热劲让椒盐都粘在金蝉表面,晾凉以后就可以吃了。
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