常州这些美食你吃过吗

江苏常州是一座有着多年历史的文化古城，有着优秀的城市文化。许多人纷纷选择到常州来旅游，可是你知道常州哪些美食最好吃吗？今天小编就为大家推荐一下常州最不得不吃的几大美食！

1、扒白菇

扒白菇是常州地区的一道经典美食，色香味俱全，是去到常州一定要尝一尝的美食~它的做法也非常简单，鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾薄芡，装盘即可。

2、荷包丸子

荷包丸子是江苏常州汉族传统名菜，属于苏菜系，用猪肉、虾米制成，别具特色。

做法：

猪肉制茸，加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。油面筋洗净沥干，逐个切开填入肉馅成荷包形，粘上蛋黄糊，下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅，下猪排骨汤，再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟，勾芡起装盘即成。

3、水晶肴蹄

水晶肴蹄又可以叫做水晶肴肉，也是江苏常州的一道名菜，要是说到去常州最不得不吃的美食，一定有水晶肴蹄。水晶肴蹄不但有肉红皮白的特点，而且光滑晶莹，十分的香酥鲜嫩。

4、酒酿元宵

提起常州的经典美食，大家一定会想到酒酿元宵，这是一道典型的江苏代表菜，有着独特的风味和口感，十分清甜爽口，是喜爱甜食的小伙伴的最佳选择。

5、常州芝麻糖

常州芝麻糖也是在全国各地都十分出名的特产，有着不同的形状，但是味道纯正，有着丰富的营养，还能起到止咳顺气的作用，不管是送人还是自己吃都是最好的选择。