产妇食谱大全

产妇在月子期间，饮食健康是很重要的，到底产妇吃什么最好呢？今天为大家推荐产妇食谱，这些都是对产妇身体健康很好的日常饮食，产妇的营养食谱盘点。

产妇食谱大全

山药炖排骨

主料：排骨1000克，山药1根，胡萝卜1根；

调料：花生油30克，食盐2茶匙，鸡精1茶匙，八角2个，桂皮2块，料酒1汤匙，生抽3汤匙，胡椒粉1茶匙，水；

山药炖排骨的做法：

1.排骨冷水下锅，焯水，捞出，洗干净浮沫；

2.山药去皮切块，胡萝卜切滚刀块；

3.锅中烧油，炒香大料，再炒葱姜蒜，把排骨下锅炒，加少量料酒，生抽，炒匀，加汤烧；

4.烧开后，转到汤煲中小火，继续煲，炖40分钟左右把山药下锅；

5.再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉

6.再炖10分钟，直到胡萝卜变软，出锅即可。

小米蒸排骨

主料：猪大排500克，小米150克；

调料：食盐5克，姜3片，豆瓣酱5克，黄酒5克，水，细香葱5克；

小米蒸排骨的做法：

1.把小米洗干净，倒没过小米的清水，浸泡20分钟左右；

2.猪大排在沸水中焯一下，焯过水后，放适量的豆瓣酱，放入准备好的姜末；

3.把准备好的黄酒倒入碗中，放盐，拌匀，浸泡近一小时；

4.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，撒上细香葱花；

5.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

6.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。

炖鸡汤

主料：鸡1/2只,枣(干)4个,姜4片,大葱1/2棵,桂圆4粒,枸杞10粒;

调料：八角1个，花椒1小勺，桂皮1片，白芷1片，陈皮1片，水，丁香几粒；

炖鸡汤的做法：

1.鸡肉洗干净，泡水2到3遍，去除血沫，葱、姜切大片，红枣洗净，将细小碎的香料装进料理盒扣住；

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开；

3.转最小火，慢慢煲炖2个小时左右，煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾；

4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右；

5.煲炖好，将料理盒捞出，里面的香料丢弃，再将鸡捞出，鸡肉撕成小块，倒入锅中即可；

紫米粥

主料：紫米100g，糯米100g；

调料：冰糖适量，枣（鲜）适量；

紫米粥的做法：

1.将紫米和糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净；

2.锅内放清水，紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥状；

3.然后加入红枣继续煮；

3.加冰糖，晾凉即可。