赤小豆黑米粥的做法

现在很多人都开始注重饮食健康，日常生活中，如果吃的不好，对健康是很不利的，相反，如果注重日常饮食，则会让身体越来越好。今天介绍的就是一种对身体健康很有好处的营养粥，那就是赤小豆黑米粥，赤小豆外形和红豆很像，属于中药材的一种，赤小豆黑米粥好吃而且营养丰富。

今天将赤小豆黑米粥的做法推荐给大家，步骤简单，不费时，不费力，赶紧学起来吧！

食材：

赤小豆40克 黑米50克

赤小豆黑米粥的做法：

1.将赤小豆洗净，放入清水中浸泡4小时；

2.黑米洗净，放入清水中浸泡2小时；

3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入赤小豆、黑米煮开后，转小火熬煮30分钟；

4.期间不定时搅拌，防止糊锅;

5.熬好后,关火继续焖5分钟，即可盛出享用。

赤小豆黑米粥功效：

1、赤小豆含有皂草甙物质，能通便、利尿和消肿的作用，经常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。

2、赤小豆还有“久食瘦人”的说法，针对老年性肥胖症，有一定的减肥效用；

3、因为黑米有显著的药用价值，多吃黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；

4、赤小豆黑米粥对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。