产后饮食食谱大全

孕妇产后调理非常关键，尤其是产后饮食方面，产后饮食应该遵循少食多餐的原则，产后饮食食谱一定要营养均衡，今天给大家介绍产后饮食食谱大全，到底孕妇产后饮食应该吃什么，产后饮食注意事项都有哪些，一起了解一下吧！

产后饮食食谱大全

花生小米粥

主料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖；

花生小米粥的做法：

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

营养功效：花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。

老姜鸡

主料：鸡腿500克，木耳10克；

辅料：姜片20克，盐6克，红萝卜；胡椒；味精各少许，食用油；香油；水淀粉；鸡汤；

老姜鸡的做法：

1.鸡腿剁成肉块，用开水焯好；

2.起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟；

3.水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

营养功效：木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。

木耳猪腰汤

主料：猪腰2个，木耳30克；

辅料：上汤，姜，葱，盐，胡椒粉，白酒；

木耳猪腰汤的做法：

1.猪腰切开去除中央白色物，切成片，撒盐腌10分钟，将盐洗净，淋上白酒，腌10分钟；

2.木耳用温水泡发，择蒂，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗；

3.上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可；

营养功效：猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋壮骨的功效。

猪蹄黄豆汤

主料：猪蹄500克，黄豆150克；

调料：食盐3克，胡椒粉少许，白酱油，水；

猪蹄黄豆汤的做法

1.猪蹄洗净后，放入装用凉水的锅中，烧开，撇去浮沫后，捞出，冲洗干净备用；

2.将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用；

3.洗净猪脚的放入炖锅内，加入黄豆及一大碗水小火慢炖，大约炖三小时见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味即可。

营养功效：新生儿妈妈需要催奶，猪蹄和黄豆里面的营养很丰富，有催奶作用。

产后饮食注意事项

禁食生冷食物

产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。

禁食滋补食物

和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

控制盐分的摄入

摄取适量的盐可以，但是如果产妇原本就有高血压、肾脏病，那么在盐分的摄取上就得严格控制。过咸的食物，可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。

禁食辛辣刺激食物

产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘 痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

产后不宜马上节食

产后增重量明显，但是主要是水分和脂肪，如授乳，这些脂肪根本就不够用，况且，产妇本身恢复健康也需要营养，所以不可节食。