豉油鸡中翅做法

豉油鸡中翅是知名的粤菜，豉油鸡中翅做法是，备好食材鸡中翅，姜蒜，小葱，八角等，鸡翅洗净，加入调料腌制20分钟，姜蒜、葱段、八角炒香，放入腌制好的鸡中翅煎一煎，然后放白糖、生抽、老抽翻炒均匀焖煮7分钟，收汁即可。

港式豉油鸡中翅怎么做？

主料：

鸡中翅500克；

辅料：

姜1块，大蒜1瓣，小葱2根，八角2粒，盐1勺，料酒1勺，生抽30克，老抽10克，白糖25；

港式豉油鸡中翅做法步骤：

1.鸡翅洗净，放入碗中，加入盐1勺、料酒1勺，拌匀后腌制20分钟；

2.姜1块切片，大蒜1瓣切片、小葱2根切葱段

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的姜蒜片、葱段、八角2粒炒香；

4.然后依次放入腌好的鸡翅；

5.煎至两面微焦，放入白糖25克，翻炒至糖融化后，放入生抽30克、老抽10克，盖上锅盖中火焖煮7分钟；

6.打开锅盖，开大火收汁即可关火盛出。

小贴士

鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。

这是一道非常具有人气的菜肴，很多人喜欢吃，尤其是小朋友，鸡中翅里面的肉很多，肉质滑嫩，非常好吃。正宗港式豉油鸡中翅怎么做大家都知道了吗？如今，很多人更愿意在家里做饭，这道豉油鸡中翅做法简单，味道丰富，营养健康，值得尝试哦！