黄金玉米烙的做法

今天为大家介绍黄金玉米烙的做法，准备食材玉米，糯米粉，玉米淀粉，胡萝卜等等，玉米煮熟晾凉，胡萝卜切丁，将玉米粒，胡萝卜丁，糯米粉和玉米淀粉放一起拌匀，放油锅里摊成饼即可，黄金玉米烙的做法具体如下。

黄金玉米烙怎么做？

主料：

玉米300克，糯米粉25克，玉米淀粉25克，胡萝卜半根；

黄金玉米烙的做法步骤：

1.玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉；

2.剥下玉米粒；

3.胡萝卜切成小丁；

4.将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中，放入糯米粉25克，玉米淀粉25克；

5.拌匀备用；

6.锅中放入适量油，油温烧至5成热，关火盛出2/3热油待用；

7.倒入玉米粒平铺在锅底，用铲子尽量压平定型，开小火，煎3分钟；

8.倒入盛出的2/3热油，转中火炸3分钟，玉米金黄后，盛出玉米，放在厨房纸上吸油放凉；

9.切好后装盘即可。

小贴士

1、玉米粒表面一定要都裹上淀粉，玉米粒表面不能太干；

2、用玉米粒罐头来做，口感会更好些；

3、玉米要事先煮熟再做，这样可以去掉生玉米味儿。

黄金玉米烙的味道甜鲜，色泽金黄，家里的老人小孩尤其适合吃，黄金玉米烙的做法也很简单，是一道家庭必备的家常菜，如果你学会了可以在家里做一做，步骤简单，不会花费很长的时间哦！