银耳紫薯粥的做法

银耳和紫薯都是很健康的食材，为大家推荐银耳紫薯粥的做法，大米浸泡30分钟，银耳泡发撕小朵，紫薯切块，锅中情史烧开，放大米，银耳和紫薯，煮开后转小火煮30分钟，最后放冰糖焖煮5分钟即可。

紫薯粥怎么做好吃？

主料：

大米60克，紫薯1个，银耳20克，冰糖10克；

银耳紫薯粥的做法步骤：

1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟；

2.银耳泡发，撕成小朵；

3.紫薯去皮洗净，切成小块；

4.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

3.放入冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可。

小贴士

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳紫薯粥香甜可口，且富含蛋白质，具有增强机体免疫力的功效。这道银耳紫薯粥的做法已经介绍完了，大家学会了吗？银耳紫薯粥口感清甜，营养丰富，健康养胃。