秋葵炒蛋做法大全

今天为大家介绍一道好吃的家常菜秋葵炒蛋，秋葵炒蛋做法不难，秋葵切片，鸡蛋打散，将蛋液放入油锅炒成块状，放秋葵炒1分钟，再放盐和鸡精炒匀出锅即可。

秋葵炒蛋做法大全

主料：

秋葵200克，鸡蛋2个；

辅料：

盐1勺，清水1勺，料酒1勺，鸡精1勺；

秋葵炒蛋做法步骤：

1.秋葵洗净去蒂，斜刀切片；

2.鸡蛋磕出，放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散；

3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，将蛋液炒成块状；

4.放入秋葵翻炒1分钟；

5.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

小贴士

秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。

秋葵是现在很热门的一种蔬菜，它的营养价值高，口感爽脆，制作成菜肴不论是味觉还是视觉都很不错。秋葵炒蛋怎么炒已经介绍完了，大家有没有学会呢？这道菜简单易上手，喜欢的话大家赶紧学起来吧！