茶树菇排骨汤的做法

排骨洗浸泡30分钟，茶树菇浸泡10分钟，加一锅清水，放排骨、姜片、料酒、花椒，烧开后捞出排骨放入凉水中，锅中放姜片、茶树菇、排骨、倒清水大火煮开，水开后放红枣转小火，小火炖2小时，加盐即可。

排骨汤怎么炖？

主料：

猪排骨250克，茶树菇干50克，红枣10颗；

辅料：

姜1块，料酒5克，盐2勺；

茶树菇排骨汤的做法步骤：

1.将排骨用清水浸泡30分钟；

2.茶树菇用清水浸泡10分钟；

3.姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中；

4.锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开；

4.水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用。

小贴士

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

茶树菇排骨汤具有消脂，清肠胃，瘦身的作用，是一道日常家庭必备的汤品，茶树菇排骨汤的做法是不是很简单呢？日常生活中多喝汤是很有好处的，如果你喜欢，就在家里试试吧！