韭香鱿鱼的做法

鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜切块，蒜切末;油锅烧至6成热，放将蒜末炒香，让韭菜大火炒至断生，放红椒、鱿鱼、料酒炒匀，放生抽、盐、鸡精等拌匀后即可出锅。

家常韭香鱿鱼怎么做

主料：

鱿鱼200克，韭菜200克;

辅料：

红椒20克，姜1块，蒜2瓣，生抽半勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺，胡椒粉1克;

韭香鱿鱼的做法步骤：

1.韭菜洗净切段，红椒切丝，姜块切末，蒜2 瓣切末；

2.鱿鱼洗净切条；

3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至断生；

4.放入红椒、鱿鱼，料酒1勺翻炒均匀，放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。

小贴士

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

韭菜营养丰富，是很受欢迎的蔬菜之一，韭香鱿鱼是一道特色家常菜，鱿鱼的鲜香带着韭菜的香味，非常好吃，韭香鱿鱼的做法比较简单，任何人都可以在家里做，喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧!