芹菜金针菇的做法
2024-12-05 09:20:40
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金针菇洗净切去根部,芹菜切段,红椒切丝,姜1块切丝,蒜2瓣切片;油锅烧至7成热,放姜丝、蒜片炒香,放芹菜、金针菇炒至断生,放红椒丝继续翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺即可。
芹菜金针菇怎么做好吃?
主料:
金针菇250克,芹菜200克;
辅料:
红椒30克,姜1块,蒜2瓣,盐半勺,鸡精半勺;
芹菜金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗净,切去根部,芹菜切段,红椒切丝,姜1块切丝,蒜2瓣切片;
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜片炒香;
3.放入芹菜、金针菇炒至断生,放入红椒丝继续翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺即可。
小贴士
金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。
芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。
芹菜金针菇是一道非常具有特色的家常菜,首先金针菇是很好的菌菇类食品,芹菜也有降压的效果,芹菜金针菇味道好,而且口感也比较清爽,芹菜金针菇的做法大家都学会了吗?步骤简单,你也可以在家里做。
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