农家葱爆豆腐的做法

豆腐洗净切片，大葱斜切段，蒜切末；油锅温烧至7成热，放豆腐小火煎至金黄捞出；留底油，放蒜末爆香，放葱段、豆腐炒匀，放蚝油、盐、鸡精、生抽拌匀后盛出即可。

豆腐怎么做好吃？

主料：

豆腐350克；

辅料：

大葱2根，蒜2瓣，蚝油半勺，盐半勺，鸡精半勺，生抽半勺；

农家葱爆豆腐的做法步骤：

1.豆腐洗净切厚片，大葱2根斜切段，蒜2瓣切末；

2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用；

3.锅中留底油，放入蒜末爆香，放入葱段、豆腐炒匀；

4.放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺拌匀后盛出即可。

小贴士

豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

豆腐是我们最常见的豆制品，在生活中，豆腐的做法多种多样，今天介绍的农家葱爆豆腐的做法大家学会了吗？葱香伴着豆腐脆嫩的口感，非常的美味！这是一道简单好吃的家常菜。