虫草花猪骨汤的做法

猪筒骨洗净浸泡30分钟，虫草花洗净，胡萝卜洗净切成滚刀块;猪筒骨放入锅中，倒适量清水，放姜片、料酒，煮5分钟后捞出;锅中倒入适量清水，放姜片、猪筒骨、虫草花、胡萝卜，大火煮开后转中小火熬煮2小时，放入盐2勺、鸡精1勺即可。

虫草花猪骨汤怎么做?

主料：

猪筒骨300克，虫草花100克，胡萝卜50克;

辅料：

姜1块，姜片，料酒1勺，盐2勺、鸡精1勺;

虫草花猪骨汤的做法步骤：

1/猪筒骨洗净，在清水中浸泡30分钟，虫草花洗净，胡萝卜洗净，切成滚刀块，姜1块切片;

2.猪筒骨放入锅中，倒入适量清水，放入姜片、1勺料酒，烧开后撇出浮沫，煮5分钟后捞出;

3.锅中倒入适量清水，放入姜片、猪筒骨、虫草花、胡萝卜;

4.大火煮开后转中小火熬煮2小时，放入盐2勺、鸡精1勺即可。

小贴士

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

虫草花猪骨汤的做法大家都学会了吗?这里介绍的是比较简单的方法，营养健康的一道美食，喜欢的小伙伴赶紧学起来吧!