木耳西兰花的做法

西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈;锅中加水烧开，放木耳、西兰花焯水1分钟捞出;油锅烧至7成热，放蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、木耳炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

家常木耳西兰花怎么做?

主料：

干木耳15克，西兰花200克 ;

辅料：

小米椒2个，蒜2瓣，盐1勺，鸡精1勺;

木耳西兰花的做法步骤：

1、干木耳放入碗中加入适量开水泡开，撕成小朵;

2、西兰花洗净切小朵，蒜切末，小米椒切圈;

3、锅中加入适量水烧开，放入木耳、西兰花焯水1分钟捞出;

4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末、小米椒炒香，放入西兰花、木耳炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

小贴士

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

木耳西兰花是一道很常见的家常小菜，木耳和西兰花都拥有丰富的营养，口感脆嫩，美味可口。木耳西兰花的做法非常简单，日常生活中多吃这样清淡的菜肴，有利于身体健康。