青豆红萝卜鸡丁的做法

青豆、玉米粒洗净，姜切末、胡萝卜切小丁，鸡胸肉洗净切小丁，加盐、料酒等腌制15分钟;油锅烧至7成热，放鸡丁炒至变色后盛出;留底油，放姜末炒香，放青豆、玉米粒、胡萝卜炒至断生，倒鸡丁、放生抽翻炒均匀，调盐和鸡精即可。

青豆红萝卜鸡丁怎么做?

主料：

鸡胸肉200克，青豆50克，玉米粒50克 ，胡萝卜50克;

辅料：

姜1块，盐半勺，料酒半勺，糖半勺;

青豆红萝卜鸡丁的做法步骤：

1.青豆、玉米粒洗净待用，姜1块切末、胡萝卜切小丁；

2.鸡胸肉洗净，切成小丁，加入盐半勺、料酒半勺、糖半勺拌匀后腌制15分钟;

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡丁炒至变色后盛出;

4.锅中留底油，放入姜末炒香，放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁炒至断生，倒入鸡丁、放入生抽1勺翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺，水淀粉1勺即可。

小贴士

鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

青豆红萝卜鸡丁的做法简单，鸡肉里面有丰富的营养，适合日常食用，青豆红萝卜鸡丁的做法大家学会了吗?