蒜蓉西兰花的做法

西兰花洗净切成小朵，大蒜切末;水烧开，放西兰花焯水半分钟捞出;油锅烧至7成热，放蒜末炒香，放西兰花翻炒均匀，放盐、鸡精拌匀即可。

西兰花怎么炒好吃？

主料：

西兰花500克;

辅料：

大蒜5瓣，盐半勺、鸡精半勺；

蒜蓉西兰花的做法步骤:

1.西兰花洗净，切成小朵，大蒜5瓣切末;

2.锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用;

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香；

4.放入西兰花翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

小贴士

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

蒜蓉西兰花是一道很常见的家常菜，营养健康，蒜蓉西兰花的做法并不难，如果喜欢吃，可以在家里做，味道清爽可口。