淮北有哪些美食

淮北有很多有名的风景古迹，也有很多的美食小吃，如口子糕点、卤狗肉、牛肉粉丝汤等，今天小编就为大家介绍一下淮北的那些不得不吃的美食~

1、王憨子油茶

王憨子油茶在安徽淮北十分有名，不但是知名的小吃美食，同时还是一种滋补佳品，所以非常受人欢迎。在吃油茶的时候加上麻油、酱油和醋，酸辣香鲜，十分美味可口，而且香气十足，不论是老人还是小孩，都很喜欢这道美食。

2、淮北油酥烧饼

油酥烧饼在淮北也非常有名气，是淮北的一个特色小吃，发展到现在已经有了一百多年的历史。这种烧饼色泽金黄，外焦里脆，非常的香酥可口，很多外地人吃了第一次也会爱上这种烧饼。

3、临涣培乳肉

临涣培乳肉是临涣镇的有名小吃，因为味道香浓、营养丰富、口感纯正而出名，比较受淮北人的喜爱。和红烧肉不同，临涣培乳肉有着肥而不腻的特点。而且入口即化，让人回味无穷。

4、百善硬面大卷

百善硬面大卷在安徽淮北也比较出名，有着悠久的发展历史，而且制作程序比较复杂，因为形状美观、口感筋道而出名。这道美食还和以前百善的故道的历史有着比较密切的关系，也使得这道美食有了更加神秘的色彩。

5、葡萄鱼

葡萄大家都吃过，鱼也吃过，可是葡萄鱼相信很多人都没有听过。淮北的这道名菜葡萄鱼主要是用青鱼作为原料，加上专门酿制的葡萄酒，烧制而成的，不但有着酒的醇香，而且形状也和葡萄十分相似，非常诱人，看一眼就觉得食欲大开。