四红补血粥的做法

红豆洗净浸泡6小时，紫米洗净浸泡30分钟，花生、红枣、枸杞洗净，锅中水烧开，放红豆煮开，小火熬煮10分钟，放紫米、花生米、红枣继续熬煮40分钟;3.放枸杞、红糖煮10分钟，拌匀后出锅。

四红补血粥怎么做

主料：

紫米70克，红豆20克，花生20克，红枣5粒;

辅料：

枸杞2克，红糖10克;

四红补血粥的做法：

1.红豆洗净，放入清水中浸泡6小时。紫米洗净，放入清水中浸泡30分钟。花生、红枣、枸杞洗净备用；

2.锅中放入适量清水烧开，放入红豆煮开后，小火熬煮10分钟，放入紫米、花生米、红枣继续熬煮40分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅;

3.放入枸杞、红糖煮10分钟，拌匀后即可出锅。

小贴士：

1、紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

2、花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。

3、红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果。

四红补血粥主要是用四种食材制作而成，分别是紫米、红豆、花生和红枣，这四种食材都是很健康的，紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻，四红补血粥的做法大家都学会了吗?