果仁菠菜的做法

菠菜切段，小米椒切圈，热锅冷油，放入花生米小火炒熟，捞出待用，放入菠菜焯水1分钟捞出，放花生、蒜末、小米椒、等食材拌匀，扣入盘中即可。

果仁菠菜怎么做

主料：

菠菜200克，花生米40克;

辅料：

小米椒3个，蒜2瓣，生抽1勺，醋1勺，蚝油半勺，香油半勺;

果仁菠菜的做法：

1.菠菜洗净切段。小米椒切圈，蒜切末；

2.热锅冷油，放入花生米小火炒熟，捞出待用；

3.放入菠菜焯水1分钟，捞出沥干，放入花生、蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀。扣入盘中即可。

小贴士：

1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、花生经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。同时因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘。

果仁菠菜指的是用花生米和菠菜制作的一道家常菜，果仁菠菜的做法很简单，同时也是一道很有营养的菜肴，菠菜具有大量的植物粗纤维，对于促进肠道蠕动有很好的作用。