卷粉的做法

猪肉洗净剁成肉末，木耳、胡萝卜、豆角、韭菜切碎装盘，锅里倒油，将切好的配料放进去，大火炒熟，起锅前放酱油、耗油和适量盐炒匀盛出，取一块凉皮，舀一勺馅料放进去卷起来，将所有的馅料卷好即可。

卷粉怎么做好吃

主料：

猪肉200克，胡萝卜1根，豆角适量，木耳，韭菜;

辅料：

凉皮600g

卷粉的做法

1.把猪肉洗干净，剁成肉末;

2.木耳、胡萝卜、豆角、韭菜分别洗干净，然后切碎，装盘备用;

3.锅里倒入适量油，然后将切好的配料放进去，大火炒熟;

4.起锅前放入酱油、耗油和适量盐炒匀，盛出;

5.取一块凉皮，舀一勺馅料放进去，然后卷起来，左右折回然后卷起来;

6.将所有的馅料都按照这样的方法卷好，然后就可以吃了。

小窍门

1、馅料可以随意搭配，没有特别的限制;

2、所有的卷粉做好之后，可以制作酱料，蘸上酱料一起吃，也可以直接吃。