天麻炖鸡的做法

天麻放砂锅中煮20分钟，捞出留汤，鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。

天麻炖鸡的家常做法

主料：

天麻100克，全鸡1只;

辅料：

姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。

天麻炖鸡的做法：

1.天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片;

2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出;

3.将鸡、姜片，大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。

小贴士

天麻富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维。

天麻炖鸡的味道以及功效都是最好的，这可以说是中老年日常保健汤品，营养丰富，天麻炖鸡的做法也比较简单，非常适合在家里做一做。