蔬菜粥的做法

大米洗净放砂锅里熬粥，大火煮至水开后，转小火30分钟煮至至粘稠，皮蛋切小块，胡萝卜切粒，菠菜焯水后切丁，大米粥快熟时，放皮蛋块和胡萝卜粒拌匀，小火熬10分钟，放菠菜，加盐和鸡精调味，舀入碗中，滴几滴香油即可。

如何做蔬菜粥比较简单

用料

大米1大杯，水适量，皮蛋2颗，胡萝卜半根，菠菜1小把，香油，盐，鸡精;

蔬菜粥的做法

1.大米清洗干净，然后放进砂锅里面，加入清水开始熬粥;

2.大火煮至水开后，转小火30分钟，煮至至粘稠;

3.皮蛋剥壳，切成小块，胡萝卜洗净切粒，菠菜放入锅中焯水后捞出切丁;

4.大米粥快熟的时候，放入皮蛋块和胡萝卜粒，搅拌均匀，改小火熬10分钟;

5.放切好的菠菜，加入适量的盐和鸡精调味，搅匀舀入碗中;

6.滴几滴香油即可。

小贴士

蔬菜粥里面可以加入其他的蔬菜，做法大同小异，比如玉米粒、青菜、山药等等。