凉拌西兰花怎么拌

西兰花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西兰花放沸水中焯水1分钟捞出，碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。

凉拌西兰花怎么拌

食材：

西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺

凉拌西兰花的做法：

1.西兰花洗净切小朵，小米椒切圈，蒜切末。

2.西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。

3.碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。

小贴士：

西蓝花的维生素C含量比番茄、辣椒等维生素C最丰富的蔬菜都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

家常凉拌西兰花的做法已经介绍完了，大家有没有学会呢?这道菜是比较简单的，而且凉拌菜的特点就是用时短，但是味道丰富，这道凉拌西兰花也是比较常见的一种凉拌家常菜。