耗油菜心怎么做

菜心摘好洗净，蒜2瓣切末，锅中放入清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。

耗油菜心怎么做

食材：

菜心300克，生抽1勺，蚝油1勺，大蒜2瓣;

耗油菜心的做法

1.菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末。

2.锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。

小贴士：

菜心中含有的钙，铁，维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。中医认为，菜心味辛性凉，有助于清热解毒，散血消肿。

菜心的营养丰富，风味多样，可以炒，也可以煮，是大家都喜欢吃的蔬菜之一，今天介绍的耗油菜心的做法，这道菜也是很常见的一种家常菜做法，步骤简单，你们学会了吗?