大白菜怎么炒好吃

白菜洗净切块，粉条开水泡15分钟，葱切葱花，红椒切成细丝，锅里倒入适量油，油烧热放葱花和红椒丝，小火爆香，放白菜块继续爆炒，炒至快熟的时候放盐，接着放粉条，大火翻炒两分钟，再放黄豆豉少许，加入酱油、蚝油翻炒均匀，炒至断生即可出锅。

大白菜怎么炒好吃

主料

白菜400g，粉条50g;

辅料：

油，盐，黄豆豉，鸡精，红椒，葱1根;

白菜炒粉条的做法

1.白菜清洗干净，然后切块，粉条用开水泡15分钟;

2.葱切葱花，红椒切成细丝;

3.锅里倒入适量油，油烧热之后放入葱花和红椒丝，改小火爆香;

4.放入白菜块继续爆炒，炒至快熟的时候放1勺盐;

5.接着放入泡好的粉条，大火翻炒两分钟;

6.再放黄豆豉少许，加入酱油、蚝油翻炒均匀，炒至断生即可出锅。

小贴士

1、粉条和白菜是很好的组合，很下饭的一道菜，粉条也可以换成粉丝;

2、喜欢吃辣的小伙伴，可以在菜里面加入适量辣椒油。