烤羊排最好吃的做法

羊排解冻，清洗干净，羊排加红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油腌制20分钟，加洋葱碎腌制20分钟，锅里黄油化开，大火放入羊排，煎至表面有脆脆的感觉，烤盘里刷油，铺上洋葱圈，羊排柄包上锡纸，烤制30分钟，烤好后取出，撒上孜然即可装盘。

烤羊排最好吃的做法

用料

羊排3片洋葱半个，海盐，黑椒碎，百里香，迷迭香，孜然，黄油，橄榄油，红酒

香草烤羊排的做法：

1.羊排取出解冻，清洗干净。

2.羊排里面加入红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油等材料，腌制20分钟左右。

3.再加洋葱碎，继续腌制20分钟。

4.锅里面加入黄油，加热化开，开大火放入腌好的羊排开始煎，煎至表面有脆脆的感觉。

5.在烤盘里面刷上一层油，铺上洋葱圈。

6.羊排柄包上锡纸，烤箱预热180度，烤制30分钟左右，其间翻身一次。

7.烤好后取出，撒上孜然即可装盘。

小贴士：

1、烤羊排的时候，如果喜欢比较嫩的口感，可以少烤一会儿。

2、调味料可以根据自己的口味控制分量，喜欢辣的，可以加一些辣椒面