麻辣拌做法

土豆切块，菠菜、金针菇、海带洗净，午餐肉切片，锅中加适量清水，放入土豆和火锅丸子下锅焯熟，捞出，放入菠菜、海带等食材，煮熟捞出，容器里加适量麻油，再加花生碎、白糖、盐和味精拌匀，再加辣椒油、孜然和麻辣鲜拌匀，放菠菜、火锅丸子、金针菇、海带、午餐肉等食材拌匀，撒芝麻即可。

麻辣拌的简单做法

主料

土豆1个，菠菜适量，金针菇适量，火锅丸子，午餐肉1块，鹌鹑蛋，海带，

辅料

花生碎，麻油，盐，味精，辣椒油，孜然

麻辣拌做法：

1.土豆1个切成块，菠菜、金针菇、海带清洗干净，午餐肉切成片。

2.锅中加入适量清水，然后放入土豆和火锅丸子下锅焯熟，捞出。

3.然后放入菠菜、海带等食材，煮熟捞出，控干水分。

4.容器里面加入适量麻油，再加入花生碎、白糖、少许盐和味精，搅拌均匀。

5.再加入辣椒油、孜然和麻辣鲜，搅拌均匀。

6.放入煮好的菠菜、火锅丸子、金针菇、海带、午餐肉等食材，搅拌均匀。

7.最后撒上芝麻即可。

小贴士：

食材要提前焯熟，然后再放在一起拌。

麻辣拌里面的食材可以根据自己的需求进行添加，如油菜、圆白菜、茼蒿、宽粉、粉丝、魔芋丝、鱼丸等都可以。