牛肉饺子馅的做法

牛肉洗净，切小块，再剁成肉末，剁好的牛肉陷加花生油和生抽拌匀，盖上保鲜膜，葱切成葱花，姜切成姜末，将葱花和姜末加入牛肉馅里，再加盐拌匀，牛肉饺子馅就做好了，将牛肉饺子馅放入备好的饺子皮里，包好，上锅蒸熟即可食用。

牛肉饺子馅怎么调

用料

牛肉500克，面粉400克，葱300克，姜100克，盐少许，生抽1汤勺，花生油3汤勺

牛肉馅水饺的做法

1.牛肉洗干净，然后切成小块，再剁成肉末。

2.剁好的牛肉馅加入适量花生油和生抽1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜。

3.葱300克切成葱花，姜1块切成姜末。

4.将切好的葱花和姜末加入牛肉馅里面，再加盐少许，搅拌均匀，牛肉饺子馅就做好了。

5.将牛肉饺子馅放入备好的饺子皮里，包好，上锅蒸熟即可食用。

小贴士：

剁牛肉馅的时候，一定要加水，否则牛肉馅很容易发干发硬。

馅料拌好之后，倒少许花生油腌制一下，会更好吃。