油麦菜怎么做好吃

油麦菜洗净，沥干水分，掰成段，红椒切丝，大蒜切末，炒锅热油，大火，下蒜末炒香，放入油麦菜炒匀，炒至断生之后，放盐少许，翻炒均匀，盛出。

油麦菜怎么做好吃

食材：

油麦菜1把，大蒜4瓣，红椒半个，盐少许

清炒油麦菜的做法：

1.将油麦菜洗干净，沥干水分，用手掰成段。

2.红椒切成丝，大蒜4瓣切蒜末。

3.炒锅热油，大火，下蒜末炒出香味。

4.放入油麦菜翻炒均匀。

5.炒至断生之后，放盐少许，翻炒均匀，盛出。

小贴士：

炒油麦菜的时候，一定要大火快炒，不能炒太久了，否则营养容易遭到破坏。