小白菜怎么做好吃

小白菜洗净，切掉根部，豆腐切小块，锅里烧开水，将豆腐块放进去烫一下，将小白菜放进去焯烫一下捞出，锅里加清水烧开，将白菜和豆腐放入锅内，加入虾皮，调中火炖10分钟，放入适量盐调味，盛出即可。

小白菜怎么做好吃

食材：

小白菜1把，豆腐1块，盐少许，鸡精少许，虾皮

小白菜炖豆腐的做法：

1.小白菜洗干净，然后切掉根部。

2.豆腐切成小块。

3.锅里烧开水，将豆腐块放进去烫一下。

4.将小白菜放进去焯烫一下捞出。

5.锅里加清水烧开，将白菜和豆腐放入锅内，加入虾皮，调中火炖10分钟。

6.放入适量盐调味，盛出即可。

小贴士：

豆腐如果煮之前，一定要先用清水焯烫一下，取出豆腐本身的豆腥味。