银杏果怎么吃

白果开水泡3分钟，泡至表皮出现裂纹，剥皮，剥皮后把白果心取出，腐竹浸泡一下，剪碎，洗净，东北大米洗净，加清水，再加白果和腐竹，大火烧开，烧开后搅拌一下，然后转小火，慢慢熬，熬至绵密就可以了，关火，加少许盐，搅拌均匀，出锅即可。

银杏果怎么吃

食材：

新鲜白果6颗，腐竹适量，东北大米，盐少许，清水

银杏果粥的做法：

1.将白果用开水泡3分钟左右，泡至表皮出现了裂纹，剥皮。

2.剥皮后把白果切成两半，把白果心取出。

3.腐竹浸泡一下，然后剪碎，在清水里洗干净。

4.东北大米洗干净，加入清水，再加白果和腐竹，大火烧开。

5.烧开后搅拌一下，然后转小火，慢慢熬，熬至绵密就可以了。

6.关火，加少许盐，搅拌均匀，出锅即可。

小贴士

注意在剥皮的时候，如果发现变软的白果，一定要丢掉，因为这是坏的。

白果心一定要取出来，因为不去掉的话，煮出来的粥会带着苦涩味，影响口感。

大米会粘锅，所以煮的时候一定要不定时搅拌一下。