豆芽的做法

黄豆芽洗干净，干辣椒4个切碎，葱姜切末，锅中倒入适量油，加入花椒炸出香味，再放入葱姜末和干辣椒爆香，放入黄豆芽翻炒均匀，放少许盐、生抽调味，最后关火，放入鸡精调味，滴几滴香油即可。

豆芽的做法

原料：

黄豆芽300g葱，姜1块，花椒适量，辣椒4个，盐少许，生抽1勺，香油1勺，鸡精1勺

炒豆芽的做法：

1.黄豆芽300克洗干净。

2.干辣椒4个切碎，葱姜切末。

3.锅中倒入适量油，加入花椒炸出香味。

4.再放入葱姜末和干辣椒爆香。

5.放入黄豆芽翻炒均匀，放少许盐、生抽调味。

6.最后关火，放入鸡精调味，滴几滴香油即可。

小贴士：

豆芽下锅之后要大火快速翻炒，这样炒出来的豆芽口感更好。