菠菜的做法

菠菜洗净，去掉根部，锅里加入清水烧开，将菠菜放进去焯烫一下，然后捞出装盘，大蒜5瓣切成切成蒜粒，锅里倒适量油，放入蒜粒炒香，倒适量清水，加生抽和盐少许，煮至水开，将煮好的汤汁淋到菠菜上即可。

菠菜的做法

用料

菠菜1把，大蒜5瓣，生抽适量，盐适量

蒜香菠菜的做法：

1.菠菜1把洗干净，去掉根部。

2.锅里加入清水烧开，将菠菜放进去焯烫一下，然后捞出装盘。

3.大蒜5瓣切成切成蒜粒。

4.锅里倒适量油，放入蒜粒炒香。

5.倒适量清水，加生抽和盐少许，煮至水开。

6.将煮好的汤汁淋到菠菜上即可。

小贴士：

菠菜一定要焯水，焯水的目的是去掉里面的草酸，否则容易形成草酸钙结石。