八宝饭的家常做法

糯米提前浸泡一下，然后放入蒸箱里，100度蒸40分钟。圆碗底部铺保鲜膜，再铺上核桃仁、红枣条、猕猴桃蜜饯、腰果、杏仁、葡萄干等。米饭蒸好后取出，加入猪油和糖拌匀。往八宝碗中加半碗米饭，铺一层豆沙，再铺半碗糯米饭，放冰箱储存，吃时取出，蒸20分钟。

八宝饭怎么做

用料

糯米500克，猪油，红豆沙适量，白糖适量，核桃仁，红枣条，猕猴桃蜜饯，腰果，杏仁，葡萄干，红枣

八宝饭的家常做法：

1、糯米500g提前3小时浸泡一下，然后放入蒸箱里，100度蒸40分钟;

2、取一个圆碗，底部铺一层保鲜膜，再铺上核桃仁、红枣条、猕猴桃蜜饯、腰果、杏仁、葡萄干等;

3、米饭蒸好之后取出，加入适量猪油和糖，拌匀;

4、往八宝碗中加半碗米饭，中间铺一层豆沙，上面再铺半碗糯米饭，放冰箱冰冻储存，吃的时候取出，蒸20分钟即可。

小贴士：

糯米饭的水不能加太多，否则容易煮得太稀，八宝饭无法成型。